本日の生ビール

八ヶ岳ビール タッチダウン(山梨）
　水出しコーヒーラガー
キリン在籍時に醸造責任者として「一番搾り」や「ハートランド」を世に出した作り手とその精神・技術を受け継ぐ後進と、ジャーマンスタイルを作り続けて日本のクラフトビールシーンをけん引してきた作り手が合流。とびっきりのビールを作ります。金色のラガーにコ―ヒ―の香りが上品に添えられます。口に含むとオレンジの爽やかな果実感と相まってオランジェットのよう。焙煎由来の苦みや渋さは一切なく、スッキリ飲み進められます。

グランドタップブルワリー（愛媛）
　グランドタップエール
西条に広く湧き出る名水百選の「うちぬき」、飲料タンクや配管設備の会社としての「ものづくりの技術」、地元への「あふれる想い」が共鳴して新たな麦酒文化の源泉を作ります。グレフルやネーブル果皮、パパイヤの爽やかさ＆華やかさにレモングラスやタイムの青さや生姜のスパイシーさが添えられて複雑。モルトの甘さは控えめで、はっきりの酸を伴って強い苦みを感じます。

忽布古丹醸造（北海道）
 　アウタ
ホップに囲まれ幸せいっぱいのフル オブ ホピネスがみなさまに伝わりますように。ホップへの愛情をこう表現する作り手さん。副原料はツヴァイゲルトとシャルドネの絞り粕。ラズベリー、さくらんぼ、アメリカンチェリーの黒ぶどうの感じから、口に含むグレフルやリンゴの白ブドウの印象。ドライな飲み口にサワーエール＆果実の奥行きのある酸。最後はバラの花やローズヒップ。優雅で上品な余韻です

田沢湖ビール（秋田）
　バイツェン
現代的な舞台を全国公演する劇団を母体し、さまざまな芸術活動している「あきた芸術村」　新しい文化の創造を掲げ、おいしいビールをつくる異色の作り手さんです。若い青々しいバナナの香りが印象的なビール。ほどよい酸味と余韻に残る甘さがおいしい一杯です！

サッポロ
　エーデルピルス
苦みと香りの豊かなホップを通常の３倍使用した本場仕込みのピルスナーです。きめ細かい泡とホップの清々しい苦み。キレがよく、あとに残らない爽快感が気持ちいいビールです。

サッポロ
　琥珀ヱビス
ヱビスにクリスタルモルトを加え、琥珀色の美しいビールに仕上げています。スタイルはアンバーラガー。キャッチコピーの「もうひとつ上のヱビス」にふさわしいモルトの香ばしさ＆甘みを存分に楽しめます。